笔下文学

第4章 掌厨大铛头（第2页）

借助这个时间，他挑了些山楂、酸果、青梅，切成碎果丁。

往陶碗里倒了些醋和蔗糖，担心味道不够，加了半勺蜂蜜，把果丁放进去捣烂。

一切准备就绪，起油锅开炒。

“呲喇”

葱姜和肉条入锅的瞬间，厨房里的人齐刷刷回过头。

好香的味道，怎么会有这种声音？

掌厨大铛头姓陈，是个六十出头的红脸老者，看上去凶巴巴的，实则很是诙谐。

他过来拦住崔平，说弄成这样能吃吗？让他赶紧盛出来。

“放心，陈师傅，待会你先尝一口，试试什么才是真正的美味。”

“糟践食物啊，你们这些公子哥……”老头一个劲地搓巴掌。

看对方是个实诚人，崔平没有介意，然而陈师傅这三个字，却让对方摸不着头脑。

明明是掌厨大铛头，怎么变成师傅了？我并没有教过你什么本事。

就在他一愣神的工夫，崔平将酸酸甜甜的果丁糊糊倒在猪肉上，翻了两下，盖上盖子。

陈大厨越发迷茫，过来拉崔平的衣袖：“孩子，这么做，肉真糟蹋了。”

“是吗？”崔平笑吟吟地望着他，掀开盖子，快速翻炒了七八下，挑了块炒碎的肉丁塞到他嘴里。

入口的瞬间，老头两眼放光，眼珠子仿佛按上了不锈钢弹簧，差点飞出去。

“大铛头，味道怎么样？”

厨子们丢下手里的活，舔着嘴，纷纷聚拢过来。

大铛头扑棱两下脑袋，扭头就跑，跪在院子里哇哇大哭。

“奶奶，您当初说的不是梦话，是真的，您老人家在天之灵安息吧，孙儿一定帮您达成心愿。”

什么情况？

这老头病得不轻。

众厨子捂嘴偷笑，他们知道大铛头的脾性，经常让人捉摸不透，做出此等异于常人的举动不稀奇。

估摸着吼完就要回来了。

嗨，来了，来了。

果然被厨子们猜到，那老头飞一般地跑回来，冲着崔平纳头便拜。

“哎哎，快起来，老人家，您这是给我折寿。”

弄得崔平手忙脚乱，锅里的菜等着盛，老头抱住他的腿，非要拜他为师，否则不肯起。