杨蕙兰面色龃龉,我这辈子,是别想离开泉州的。
为什么呀赵锦儿问。
杨蕙兰似乎不想谈,挥挥手,啊呀,你们这一路风尘仆仆的,肯定饿坏了吧!咱们先进去,杵在门口作甚。
不是没座了吗
杨蕙兰凑到她耳边悄声道,普通座是没有了,但我每天都会预留两个雅间,以防贵客或者官家客人来。
已经不能单用敬佩来形容赵锦儿的心情了,蕙兰姐,你真的太有经商头脑了!你不赚钱谁赚钱!
杨蕙兰哈哈笑,你也不赖啊,凭着你那手医术,走哪儿人都得把你供起来,只要吃五谷杂粮,就是皇帝皇后,也有头疼脑热那一天,到时候还不是得求你。
赵锦儿一想,还真是。
杨蕙兰经商,有使不完的银钱,她行医,虽清贫些,却博得旁人尊重。
确实是各有所长。
对了,我们来的路上,拉了个本地人打听,人家举荐仙客来的腊排骨味道最正宗,你是怎么做到的呀!
外地人开的酒楼,口味竟然比本地人的老字号还正宗,简直骇人听闻。
杨蕙兰噗嗤一笑,用食指搓了搓拇指,老字号是他家的,厨子又不是他家的,花点钱,把厨子挖来不就成了。
赵锦儿瞠目,这都可以不怕他们报复吗
这有什么不可以的,胖子家生意做的虽不错,老板却一点儿也不知体恤工人,仗着在本地没有竞争对手,你猜猜一个月才给大厨多少钱
这样的大厨,起码也得十两吧
杨蕙兰冷笑一声,要是舍得开十两,人家还会走吗
说着,竖起一根手指头,一两!
赵锦儿愕然,一两委实也太少了。
一个厨艺过硬的大厨,是撑起一家饭馆的支柱,一般来说,老板都是要哄着的,不菲的薪水还要加点红利,大厨才能长长久久的干下去。
这胖子家倒好,人家给你撑了几十年的门面,就给一两一个月,太抠门儿了!
说起来,这位大厨也不是我挖来的,是他自己找上门的。我一开始就没打算跟他们争本帮菜,想着把咱们泉州菜做好就行了,但他既然主动找我,我岂有拒之门外的道理
众人一听其中还有故事,纷纷竖起耳朵细听。
这位大厨啊,和胖子家老板是表兄弟呢,矜矜业业给他干了二十年,数次有人挖,他都顾及兄弟情义推掉了。这回啊,是他老母病重,实在拿不出钱看病,想找老板预支二十两薪水,哪知道还被拒了,这才一怒之下主动找到我。
秦珍珠啐道,这老板也太不讲仁义了!少夫人这墙角挖得好!
我一年给他开一百五十两的薪水,再根据营业额给他算奖金,他老娘看病的钱,我也出了。杨蕙兰呵呵一笑,但相对于他给我带来的生意,我还是捡了大便宜。
说话间,已经到了雅间,杨蕙兰解下围裙,亲自给几人布筷、斟茶。