笔下文学

第568章 过年炸丸子，炸鸡，炸鱼····（第3页）

“晚上，咱爹和大哥他们该回来了吧？”杨秋雁一边吃饭一边问道。

“嗯呐！

今天都腊月二十九了，他们最迟晚上就会赶到。

按说早上，咱爹就应该带着大侄子过来的。”刘红军道。

杨秋雁刚吃完饭，二舅嫂和三舅嫂就赶了过来。

今天说好的，过来帮着过油。

“红军，你这都把丸子炸出来了？

你这手真巧，太能干了！”看到刘红军炸出来的丸子，二舅嫂和三舅嫂又是一阵惊呼。

他们男人，在家里不说油瓶子到了都不扶的人，但是做饭，炸丸子这样的活肯定是不会干的。

“我这个人，从小没有太多爱好，没事的时候，就喜欢琢磨着吃。”刘红军笑道。

简单聊了几句之后，刘红军把昨天就喂养好的带鱼，鸡肉块，还有肉条，肉馅端到厨房里。

又从储物间里端出一盆面粉。

炸带鱼要裹上一层面粉，这样炸出来的带鱼色泽金黄，外焦里嫩。

炸鸡和炸酥肉也一样，都要裹上一层面粉，再炸。

因为这些炸货，昨天刘红军就用材料喂养上了，所以今天要做的事情，就变得很简单。

刘红军负责烧火，二舅嫂则负责炸。

三舅嫂则端着面粉进屋去和面，做炸蕉叶和炸姜丝的准备工作。

这两种炸货，可是过年必不可少的一种美食。

只可惜，以前的时候，可不舍得做这两种美食，也就这两年屯子里的生活好了，大家才会在过年的时候，炸一点，给孩子们打打馋。

即便是这样，炸出来的蕉叶、姜丝，也会留着，每天吃一点，一直吃到过了正月十五，吃到反油，不再焦脆为止。

刘红军自然不考虑这个，他让三舅嫂和了满满一盆面。

多炸一点，等过年，熊孩子们来给他拜年的时候，除了瓜子花生，松子榛子之外，又多了一样小零食。

“红军，你炸这么多东西，吃得完吗？”二舅嫂看着满满一盆带鱼，满满一盆鸡肉块，满满一盆肉条，还有满满一盆肉馅，忍不住吐槽道。

“怎么吃不完，过年的时候，我爹和大哥他们都要回来过年。

多准备一点，等他们走的时候，也可以带一些回去吃。”