笔下文学

第744章 糖醋鲤鱼块（第3页）

糖醋鲤鱼用的鱼不能太大，最好是一斤多，不超过两斤的鲤鱼。

不过，这对刘红军来说，并不是什么不能解决的事情。

做不成糖醋鲤鱼，可以做糖醋鲤鱼块。

糖醋鲤鱼块和糖醋鲤鱼的做法差不多。

刘红军就在冰窟窿旁边，把鲤鱼宰杀了。

然后拿回院子里，清洗几遍之后，刘红军把鲤鱼剁成块，然后用生姜和盐喂养上。

接着把鸡蛋和淀粉，调成淀粉糊。

在锅里倒上油，加热至七成。

把鱼肉块沾上淀粉糊，放到油锅里，炸至金黄色。

捞出来之后，放在旁边控干净油。

等到锅里的油温降下来之后，再次把鱼块放到锅里复炸一遍。

这样炸出来的鱼肉块，外焦里嫩。

接着调配料汁。

忙活完之后，刘红军又接着做两个儿子想要的甜甜虾。

所谓的甜甜虾，其实就是北极虾。

因为做好的北极虾，有一股香甜味，所以被两个儿子叫作甜甜虾。

做了两道菜之后，刘红军又做了一个木耳肉沫，一个酸辣土豆丝。

又烧了一锅苞米茬子粥，馏了十个馒头。

“尝尝爸爸做的糖醋鲤鱼块，好不好吃！”刘红军端着菜走进卧室，笑着说道。

“哇，太好吃了！”大雪开心的叫道。

杨秋雁也吃的很开心，脸上堆着满意的笑容。

“甜甜虾好吃！”小星星和小辰辰则开心的喊道。

看着媳妇孩子，吃的开心，刘红军也是很开心，给自己倒了一杯酒。

拿了一根小葱，沾了大酱，美美的吃一口，然后喝一口酒。

“等下下个星期，我们去我三哥家住吧？”杨秋雁开口说道。

“没必要，你住你三嫂家里，你二嫂咋想？

咱们还是直接住医院里，待产。

到时候，你二嫂和三嫂有时间，就去照顾照顾，没时间，我从村里找两个人到医院里帮忙。”刘红军摇摇头道。