笔下文学

第482章（第1页）

云药随即笑道：“没事，只要有菜卖就行。”

她忙和小雨还有云大庄附耳说了几句，两人当即点头，连忙去了菜市买东西。

不一会儿，他们便带着食材过来。

云药翻了翻，有她想要的三鲜饺子的材料，葱姜蒜花椒都有，猪肉、鸡蛋和木耳都买了来，还有些许一看就是才处理了的虾仁。

以及一袋面粉。

还有些不知道他们从哪里弄来的酸菜。

如此一来便可以做两种口味的饺子了，一个三鲜口味，一个酸菜口味。

饺子老板没想到云药既然如此会随机应变，他恶狠狠地瞪了他们一眼。

嗤笑道：“你们再怎么快又如何，还不是比我做得晚。”

说到这里，明显他有些后悔了，之前没有什么比试的经验，就应该规定好时辰才对。

可惜现在当着众人的面，他又不好提出这一点，但心里又觉得就凭他祖传的手艺，怎么都不可能比云药的这个小丫头片子做得差。

云药并没有理会饺子老板的挑衅，她有条不紊地安排小雨泡发木耳，还有剁馅，又借了隔壁煮汤圆的老板的锅，和台子打算用来做水饺。

汤圆老板和饺子老板是死对头，两人早就看不顺眼，他直接笑着答应了云药的请求。

小雨手脚麻利，哐哐哐地大力剁馅，很快就弄好了，云药这边也把各种配菜切成了沫。

她先是用葱姜花椒，用微热的水泡了泡。

然后把小雨剁好的肉馅，放上盐、酱油，还有她随身携带的香料粉放进去，慢慢搅拌。

每隔一段时间，她还会放许多葱姜花椒水道里面，一直搅拌好了。

才将肉馅分成两部分，一部分放木耳、虾仁、鸡蛋，一部分放软材葱末。

大家都觉得云药的饺子馅做法很是不同，便都围了过来看。

只见云药准备馅料，还要用炸油，里面放了些他们并不知晓的香料。

等所有人闻到一股香味的时候，以为她要把饺子馅放到锅里去炒时。

只见她把油全都淋到了两盆饺子馅里，再次搅拌了起来。

就单单是馅料，他们便觉得香得不行，直咽口水。

好多食客便主动问道：“这位娘子，待会儿你做好了，能不能分我一个，我们也想尝尝。”

云药抬头笑道：“自然可以，本来就是要大家品尝才知道谁好吃谁不好吃。”

接着她又开始和面，做面皮，速度快得大家都有些难以置信。

云药包饺子的速度也很快，而且又不失好看。

没一会儿她就做好了饺子，下锅里去煮。

等煮好捞上来后，她又拿了一部分做成了煎饺。

不仅如此，她还做了秘制蘸料，弄得一整条街，都是她饺子的香味。