笔下文学

第465章（第2页）

小雨追问，“就是什么？”

云药拧着眉托着下巴，叹了一口气，“就是觉得我弄完之后，想不到更实惠的做法。”

小雨愣了愣，满头雾水，“姐姐要实惠的做法干什么？”

云药忽然笑了，“就是觉得普通老百姓，不会像我这样舍得放香料，我虽然做这些味道不错，但终究成本有点高。”

小雨一听这话就明白了过来，云药想做一道能控制成本的海鲜菜。

但她只知道好吃不好吃，对于做菜上面，还真是一窍不通。

便也给不了什么意见。

云药接下来过了会儿，便将腌制好的海鱼处理成鱼块，然后放了些胡椒和淀粉抓拌均匀。

“小雨帮我把火烧大些。”

她决定做一道香辣鱼块，很久没有吃香香辣辣的味道了。

正好都做了，便先做这个。

云药往锅里倒了许多油，然后等小雨把油热了，直接把鱼块放进去慢慢炸。

她看小雨好奇地样子，便也说了些自己做菜的小巧思，“这炸东西，万万不能着急，放进去要炸定型了，咱们再去给翻身，不然鱼肉容易碎掉。”

“然后炸好了，你看我先捞起来，然后把前几天和王大厨买的香料，做成的五香粉和辣椒粉，直接放进去搅拌搅拌。”

“这便是两种口味的鱼块了。”

然后云药弄好之后，又放了些芝麻和葱花点缀，看起来又香又馋人，勾起了人的馋虫。

小雨看了她这一番操作，恍然大悟般点点头，“难怪呢，以前只觉得姐姐做的菜，又好吃又好看，没成想这里面竟然又这么多讲究。”

云药笑着道：“那自然是的，不然人人都能成厉害的大厨了，像曾大厨和王大厨那样用心思钻研厨艺的，更是少之又少。”

小雨佩服地望着云药，“姐姐，我觉得你比他们所有人都厉害，你做的东西才是最好吃的。”